Eellugu
Pärnus Supeluse ja Nikolai tänava nurgal asuv Supelsakste kohvik sai teoks ühe noore naise ammusest kinnisideest hakata kohvikut pidama. See noor naine on juhtumisi me tütar Anna…
Kuidas Supelsaksad sündis
Ühe ammuse unistuse, vana maja ja suure hulga värvide lugu.
Peatükid
Milline ta olema peaks
Mingit väga radikaalselt uut ideed kohviku rajamiseks ei olnud, pigem oli soov taas ellu kutsuda vana hea traditsiooniline kohvik, selline nagu kuurorti kuldajal, 30ndatel. Siis…
Kujundamine
Mulle kui eklektika- ja retrosõbrale leiti ruumide kujundamine paslik olevat, paluti järgida shnitti, mida ka oma vanas puumajas harrastanud olin. Ülesanne oli väljajakutset…
Õu
Kuna soojal suvepäeval tahavad inimesed loomulikult õues meeliskleda, oli vaja kiirelt lahendada ka see probleem. Õu ja aed olid küll katastroofilises seisundis…
Meeleolu
Kohvikus kõlav muusika on smooth-jazz, 60ndate retro, bossanova ja eriti valitud klubimuusika. Mõnede ürituste puhul mängivad külastajate rõõmuks akordionivirtuoosid.
Trükised
Seinale vanu fotosid otsides jäi silma tohutu hulk überstiilseid kuurortielu kujutavaid seepiakarva paraadfotosid. Nende hulk ja tehniline tase on hämmastav! Tekkis soov panna…
Mis sellest kõigest sai
Vaevalt, et keegi alguses arvas, milline lumepall veerema pandi.
Ajajoon
1930ndad
Suviaed Sylvia
Pereelamus tegutses 30ndatel suviaed Sylvia.
Anna 9-aastaselt
Lapsepõlve kodukohvik
Naabrid ja sõbrad mäletavad seda siiani, alles on ka lapse kujundatud menüüd.
—
Maja leidmine
Supeluse ja Nikolai tänava nurgal leiti pea 150 aasta vanune hästi säilinud maja.
Vajab kinnitamist
—
Renoveerimine ja kujundamine
Seitse tuba, William Morrise tapeedid ja vanavaralaatadelt kogutud mööbel.
Vajab kinnitamist
—
Õueala rajamine
Lammutati amortiseerunud ehitised, rajati terrass, kõnniteed ja muru.
Vajab kinnitamist
—
Kohviku avamine
Avamise täpne kuupäev vajab kinnitamist — vanal veebilehel seda ei olnud.
Vajab kinnitamist
2011. aasta kevad
Kaks tunnustust korraga
Eesti Sisearhitektide Liidu aastapreemia ja kuulumine 50 Eesti parima söögikoha hulka.
